会社概要
| 会社名 | 株式会社プラスウェル |
| 所在地 | 愛知県名古屋市千種区千種通７丁目25番1号サンライズ千種502 |
| 代表者 | 代表取締役 広瀬歩美 |
| 設立 | 2023年7月 |
| 事業内容 | ■栄養相談とその実施に関するコンサルティング ■生活習慣改善サポート事業におけるコンテンツの制作および販売 ■食品開発、レシピ開発および監修 ■栄養をはじめとするヘルスケア全般に関する記事の執筆および監修 ■調査研究とその分析および資料作成 ■講演会、ワークショップの登壇および企画運営 |
| 取引実績 （一部*） | カルビー株式会社、株式会社ラッキーモンスター、AuB株式会社、 インテリジェンスバリューコーポレーション株式会社 等（敬称略） *クライアント様から掲載許可をいただいた実績のみ公開しています |
代表者プロフィール
代表取締役 広瀬歩美
私は子どもの頃からチョコレートが大好きで、もともとはお菓子の開発者を志したことが、管理栄養士になったきっかけです。
縁あって臨床・研究の道に進むこととなり、たくさんの患者さんや学生さんと話をする中で、「食べることは生きること」という思いを強くしました。
「好きな食べ物を、心から幸せを感じながら食べること」は実は難しく、心が疲れているから食べすぎたり食べられなかったり、栄養をとれないことでさらに心が疲れたりしてしまいます。
どんな方でも、好きな食べ物との上手な付き合い方を一緒に見つけられるよう、サポートできる管理栄養士を目指しています。
ひとりひとりが「食べて幸せになれる」
当たり前だけど難しい、この課題に向き合うみなさまのお手伝いができましたら幸いです。
資格・経歴
管理栄養士／博士（医学）／保育士／新潟大学 大学院医歯学総合研究科（医学部）血液・内分泌・代謝内科客員研究員（曽根博仁教授）
2008年 お茶の水女子大学卒業後、管理栄養士国家試験に合格。
2009年 大学院で研究しながら月に2,000人が訪れる生活習慣病専門クリニックに就職し、主に栄養相談をおこなう。糖尿病療養指導士も取得（臨床を離れたため現在は失効）。
2011年 採択率約20%の日本学術振興会特別研究員（DC１）に採択されたことで、研究に専念。進学先の筑波大学大学院（博士後期課程）の学費は1年間免除となる。
2013年 博士論文の元となった論文 が欧州糖尿病学会誌に掲載されたことが評価され、大学院を早期修了する。博士（医学）を取得。
2014年 聖学院大学助教に着任（2019年からは准教授）。主に「子どもの食と栄養」を担当し、保育士を養成。実習指導では、100以上の保育園・幼稚園・児童福祉施設を訪問。お茶の水女子大学や放送大学でも講座を担当。
2017年 第二子妊娠中に、独学で保育士国家試験に合格。
2020年 「誰もが食べて幸せになれる」社会の実現を目指し、独立。
フリーランスとして専門記事執筆、食堂レシピの監修、ミックスナッツの商品開発・監修、栄養相談など多岐に渡り活動。
論文や統計のリサーチおよび報告書、助成金資料の作成等も行う。
2023年 株式会社プラスウェルを設立。
2024年 内科クリニックにてオンライン栄養相談を担当。
＞＞研究業績はこちら（外部リンク）